水生植物种苗可以属于农产品。农产品通常指在农田、草原、森林、果园、水域等自然环境中生长的植物、动物和其他生物产物。水生植物种苗可以包括水稻、荷塘、水仙等，这些植物的种植与农业发展密切相关，因此可以视为农产品。当然，在具体情况下，也可能有特殊的分类和定义方式，需要根据实际情况来判断。